Definición completa
Aleación de hierro con un mínimo de 10.5% de cromo (Cr) que forma una capa pasiva de óxido de cromo protectora contra la corrosión. Grados principales en la industria: 304 (18Cr-8Ni, el más común, uso general, cocinas, tanques), 316 (18Cr-10Ni-2Mo, resistencia superior a cloruros, ambiente marino y químico), 316L (bajo carbono, soldable sin sensibilización), 420 (martensítico, templable a 50 HRC, para herramientas y cuchillas), 2205 (dúplex, alta resistencia mecánica y a corrosión). Acabados superficiales: 2B (estándar), BA (brillante), #4 (satinado), espejo. Norma: ASTM A240 (placa), A276 (barra), A312 (tubería). Para la industria de alimentos, química, farmacéutica y ambientes corrosivos donde el acero al carbono falla.
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